Hemma hos oss har veckans matrester en tendens att samlas på i hög i vasken. När det sedan börjar lukta lite konstigt plockas de upp och slängs i soporna. Den här veckan har jag lyckats måste jag säga, en fulländad tacomåltid! Skrapa upp, lägg i bröd och toppa med creme fraiche och lite riven ost. Utsökt!